|
|
Salade Uit Bresse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Vinaigrette:
6 el solijfolie
3 el wijnazijn
1/2 theelepel griessuiker
1 theelepel mosterd
zout/peper
Salade:
80 g gemengde sla
150 g plakjes tomaat
9 schijfjes komkommer
100 g gerookte kip in plakjes
20 g gebakken broodkorstjes
20 g parmezaanse schilfers
2 el vinaigrette
1 takje platte peterselie
enkele sprietjes bieslook
1 blaadje basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg een bergje sla in het midden van het bord. Leg de tomaten en de komkmmer eromheen en giet de vinaigrette erover. Leg de Plakken gerookte kip op het slaatje en strooi de broodkorstjes en de parmezaanschilfers eroverheen. Garneer met de peterselie en gesnipperde kruiden.
|
|
|